Jeg hører ofte at folk sier «Huff, jeg er så glad i mat». Som om det er noe negativt. Jeg ser ikke problemet med å være glad i mat. Tvert imot. Det du er glad i behandler du med forsiktighet og respekt. Selv elsker jeg mat og jeg er nok litt over gjennomsnittet opptatt av … Les mer
Foto: BRUN/AGNETE Dagbladet Professor i samfunnsmedisin Per Fugelli er en mann jeg har stor respekt for. Hans syn på livet og helse appellerer til meg. I dag leste jeg nok en fascinerende artikkel om han som er skrevet for en liten stund siden i gd.no. Denne artikkelen handlet om hans syn på helse og det … Les mer
Proteiner er kjent som kroppens byggeklosser og jeg tror de fleste har fått med seg hvor viktig det er å få i seg tilstrekkelig med proteiner. Proteiner er nødvendig for å holde kroppen oppreist ved å skape en fast struktur gjennom skjelett, muskler og bindevev. De er også med i oppbygningen av celler, vev, … Les mer
Høyproteindietten har blitt en populær slankemetode. Navnet kommer av at hovedprinsippet i denne dietten er å erstatte en del av karbohydratene med proteiner. Denne dietten blir også kalt for GI-dietten på grunn av restriksjonene på karbohydrater, spesilt de karbohydratene med høy glykemisk indeks (GI). Det lille som er av karbohydrater i denne dietten har lav … Les mer
Er jeg bra nok? Strekker jeg til? Klarer jeg å innfri andre menneskers forventninger? Er jeg pen nok, flink nok, smart nok? Er jeg en god nok mor, gjør jeg det bra nok på jobben? Gjennom media får vi stadig beskjed om hvordan vi burde leve livet vårt. Hvordan vi bør oppdra våre barn, hvordan … Les mer
«Livet har aldri vært – og vil aldri komme til å bli – smertefritt eller sykdomsfritt. Og de pasientene som lever best med sine problemer er gjerne de som aksepterer dette» (dr. Jørgen Skavlan). Vi er friskere enn noen gang, men vi klager mer og er også mer sykemeldte enn noen gang. Da min pappa … Les mer
Det finnes mange meninger om hva et sunt kosthold innebærer. Det finnes haugevis av kostholdsretninger og dietter der ute. Det er fort å bli forvirret. Men må det være så vanskelig å leve sunt? Hva er egentlig et sunt kosthold? Et sunt kosthold er for meg et kosthold som setter akkurat min kropp i den … Les mer
Jeg er en brødelsker. Derfor er det ingen sjanse for at jeg noen gang kommer til å henge meg på LCHF (Low Carb High Fat) bølgen. I det norske tidsskrift for ernæring leste jeg nettopp om to studeneter i samfunnsernæring som hadde gjort en masteroppgave om korn(ref. Lilleberg & Jensen, Brød-fortsatt sunt?). Denne artikkelen finner … Les mer
Frokost heter på engelsk breakfast, og det er ikke for ingenting. Det betyr nemlig å bryte fasten. Om morgenen når vi skal begynne å virke igjen trenger kroppen ny ladning av energi og næringsstoffer. Dette er viktig for at hjernen og kroppen skal virke optimalt og for å få forbrenningen i gang. Et jevnt måltidsmønster … Les mer
«Strong is the new skinny» Nå er det muskler som gjelder. Før var jentene redde for å trene styrke for å få for mye muskler. Den store skrekken var «fotballegger». Muskler var forbeholdt menn. Nå er trenden snudd. Nå ønsker også jentene synlige muskler. Denne trenden er både elsket og hatet. Men selv om det … Les mer