Jeg har inntrykk av at folk irriterer seg over mye rart om dagen. Det virker som at det sammen med den stillesittende livsstilen og det usunne kostholdet, som preger vårt samfunn i dag, har kommet en bølge av misnøye og irritasjon. Hva er det som gjør at folk klager over den minste lille ting? De … Les mer
Når man konstant går og tenker på mat og hva man kan spise og ikke spise. Når man får dårlig samvittighet for at man har spist en sjokolade eller har hatt treningsfri en dag, når livet kun dreier seg om mat og trening. Da tror jeg at er det på tide å ta en pause … Les mer
Jeg utdanner meg nå til å bli ernæringsfysiolog og har mange ganger fått spørsmål om hva det er for noe. Derfor tenkte jeg å gi en liten forklaring på det her. Ernæringsfysiologi handler om matens påvirkning på kropp og helse. Hvordan maten fordøyes og brukes i kroppen. Jeg går et treårig fulltidsstudie som gir en … Les mer
Ved mange slankedietter går man veldig ofte ganske raskt ned i vekt. Det er også det som virker mest forlokkende for mange. Jo raskere jo bedre ikke sant? Det er bare det at ved rask vektreduksjon er det også veldig stor sannsynlighet for at du vil fyke raskt opp igjen etter endt slankekur, siden kroppen … Les mer
Karbohydrater har nærmest blitt ett skjedlsord for tiden. Karbohydrater gjør deg visst både fet og syk, så da kan vi jo like gjerne kutte ut alt av karbohydrater fra maten. Vi har en tendens til å overdrive når noe nytt kommer på banen. Ja, noen typer karbohydrater i store mengder kan gjøre deg fet og … Les mer
«Jeg lever i tiden, jeg forventer effektivitet!» Den vakre modellen på reklamen forteller at du MÅ ha akkurat dette produktet for å bli like vakker som henne. Vi kjøper kremer, piller og andre «vidundermidler» som lover både det ene og det andre og håper på at denne gangen, denne gangen skal jeg bli kvitt mine … Les mer
Internett, tv, ukeblader og aviser trekker ut enkelte forskningsartikler om ernæring og lager en stor sak av dem, og gir dem fengende overskrifter som selger. Det blir den store snakkisen «Har du hørt at du blir tynn av å spise sjokolade eller?». Du ser ikke den hele og fulle sannheten! Det skjer stadig nye funn … Les mer
Mat er hverken din venn eller din fiende, mat er drivstoffet kroppen din trenger for å holde seg igang. Det er viktig å velge riktig drivstoff. Du heller jo ikke bensin på en dieselbil så hvorfor skal du ikke ta hensyn til din egen kropp på samme måte? Sola gir alt liv på jorda energi. … Les mer
Fedmeepidemien har fått mye fokus i media i det siste. Det blir satt i sammenheng med et samfunn preget av mye stillesitting og usunn mat. Samtidig har det vokst fram et kroppsideal som nærmer seg sykelig tynn. Det kan virke som om flere ligger i ytterpunktene av vektskalaen nå enn før, at man enten er … Les mer
Hvorfor er noen tynne og noen tykke? Hva skyldes det at noen har problemer med å legge på seg mens andre tilsynelatende nesten kan legge på seg bare ved synet av mat? Er det virkelig så enkelt at alle overvektige bare er late og grådige og at alle tynne er ”superslankere”? Energibalanse I utgangspunktet er … Les mer